Parret bag VINBAREN Næstved og VINIMPORTEN Næstved er nomineret til Iværksætterprisen 2025

”Vi startede vores iværksætter-eventyr med at blive lukket ned af corona”, fortæller Susanne Hauerberg Jacobsen og Uwe Lassen, som ejer VINBAREN på Kattebjerg 3 med Sankt Mortens Kirke og byens ældste biograf som nærmeste naboer. ”Vi havde fundet det her perfekte lokale til en vinbar – lige ved siden af biografen og med udsigt til kirken – og havde netop underskrevet lejekontrakten og var meget klar til at realisere vores drøm om at lave et hyggeligt og uformelt mødested midt i Næstved. Og ja – så kom coronaen!”

Den kedelige start tog dog ikke humøret fra de to iværksættere, og siden er eventyret blevet udvidet med egen vinimport med fokus på salg primært til HoReCa. Parret driver selv både den populære vinbar og den velfungerende vinimport, der for sidstnævntes vedkommende blev etableret for små 2 år siden.

”Jeg arbejdede tidligere på et advokatkontor”, fortæller Susanne, ”og Uwe har arbejdet både som tjener og vinsælger, men vi besluttede på et tidspunkt, at der skulle ske noget andet og begyndte at lege med tanken om at åbne vores eget lille sted i form af en vinbar, som blev realiseret i 2020.  Vores tanker om at udvide vores planer på sigt med også at starte egen import op, blev hjulpet godt på vej af et Raketvækst-kursus hos Næstved Erhverv i efteråret 2022. Her blev vi provokeret på den gode måde til at komme ud over stepperne.”

Hvilke glæder og hvilke udfordringer er der ved at drive virksomhed i Næstved?
”Vi synes, at Næstved har taget rigtig godt imod vores projekt”, siger Susanne og fortsætter ”og vi oplever at vores lille vinbar også har påvirket folks holdning til det at nyde et glas vin. Da vi startede op, havde vores publikum mest den opfattelse, at det at gå på vinbar, kun var noget, man gjorde op til eller i weekenden. I dag glæder vi os over at have gæster på alle ugens åbningsdage.”

Uwe supplerer: ”Næstved er ikke større end at alle kender hinanden og snakker sammen. Det skaber et fællesskab og gør det hyggeligt at komme hos os. Vi satser primært på det voksne og modne publikum, men indimellem er der da også unge, som finder vej herind. Grundlæggende tror jeg, at det er stedets afslappede atmosfære, og dét, at man lige kan smage på en vin inden man bestiller et glas, der gør at folk kommer igen og igen.”

Som sagt har parret også en vinimport. ”Vi har stor kærlighed til de spanske og californiske vine og går primært efter produkter fra de mindre vinproducenter, som virkelig går op i at lave et godt produkt, lave det meste selv og hvor der er et personligt touch”, fortæller Susanne.

”Og det er der efterspørgsel efter” siger Uwe. ”I dag leverer vi vin til store kunder som f.eks. Glostrup Park Hotel og det kendte hotel- og konferencecenter Nyborg Strand.”
 
Hvad betyder kåringen til Iværksætterprisen 2025 for jer?
”Jamen det er vi da stolte af ”, siger de begge og fortsætter: ”Det er en kæmpe anerkendelse at blive nomineret af folk, som har god indsigt i alle de virksomheder, der er i Næstved. Vi er jo bare en af mange virksomheder.”
 
Hvad bringer fremtiden?
”Vi har et nyt og tredje forretningsmæssigt ben på papiret, som vi dog ikke kan afsløre så meget om endnu og heller ikke ved, hvornår bliver søsat, men med hensyn til VINBAREN og VINIMPORTEN, så tænker vi, at 2025 først og fremmest handler om konsolidering. Vi har en god omsætning og vækst begge steder. I VINIMPORTEN har vi i år fået omkring 15-20 nye vinhuse ind i folden. Der kommer nok også nye til i 2025”, slutter Uwe.